Kopi ini merupakan racikan kopi blend signature dari kami, juga merupakan best seller untuk kopi espresso blend. Direkomendasikan untuk kebutuhan seduhan basic espresso dalam pembuatan es kopi susu kekinian, sangat cocok untuk Anda pelaku usaha franchise ataupun cafe kopi kekinian. Memiliki 3 varian komposisi dengan roast profile medium to dark (city plus), dapat disesuaikan dengan karakter seduhan yang ingin dihasilkan. Varian komposisi kopi blend Sea Almaz sebagai berikut.
30% Arabica : 70% Robusta = Memiliki karakter strong dengan body yang bold, dengan karakter rasa seperti chocolate dan hazelnut yang dominan.
50% Arabica : 50% Robusta = Memiliki karakter seduhan yang balance, antara sweetness dan acidity nya. Mempunyai citarasa seduhan seperti caramel dan dark chocolate, dengan atribut acidity mirip asam jawa (tamarind) yang seimbang.
70% Arabica : 30% Robusta = Komposisi ini memiliki karakter yang cenderung fruity seperti buah berry serta memiliki sensasi sparkling citrus orang yang kuat, tanpa kehilangan power.
Merupakan suatu kebanggaan bagi kami untuk menyediakan berbagai macam kopi speciality bagi para coffee lovers, atau bagi Anda pelaku usaha kopi. Sebagai informasi bahwa roastery kami melakukan produksi kopi dengan sepenuh hati, kopi kami diproduksi menggunakan mesin roasting NORDIC kapasitas 7,5 KG, dimana mesin ini merupakan mesin roasting berkualitas internasional, yang dimana kami pilih untuk menjaga konsistensi spektrum rasa setiap hasil produk kopi kurasi dari kami.
Mohon cantumkan akan dikirimkan berbentuk Biji / Bubuk. Anda bisa memilih jenis gilingan sesuai dengan pilihan (default akan dikirim biji kopi jika tidak ada keterangan) :
1. Giling Kasar (Cold Drip,Cold Brew,French Press, etc.)
2. Medium (Pour Over, Aero Press, Drip Brewer, Syphon, etc.)
3. Halus (Turkish Coffee, Espresso Based).
Mengapa harus beli di kopi simbah :
- Packing kami sangat aman , Ddi packing dengan sepenuh hati
- Our coffee always fresh roasted and crafted with love
- Kopi kami di kemas dengan one way valve kopi/katub udara satu arah
- Kami tidak menjual biji / bubuk kopi melebihi 1 bulan dari roasted date sebelumnya
- Jadwal roasting kami 2X perminggu, selasa dan kamis / tanyakan jadwal roasting terbaru
- Fast response online 25 jam , mau curhat dan tahu dunia kopi juga boleh :D
- Grosir untuk kebutuhan kedai? Bisa
